Raionul este o propunere pentru clienţii Cora. Aşa îşi argumentează oficialii companiei decizia de a aloca un spaţiu bine delimitat categoriei.

 

 „Prin amenajarea lui am căutat să oferim clienților noștri o alternativă cu produse sănătoase și 100% naturale, urmărind să fim în pas cu trendul internațional și să venim în întâmpinarea dorinței oamenilor de a mânca mai sănătos”, a declarat Victoria Nestoriuc, Marketing Manager Cora.

 

Varianta aleasă de Cora, pentru poziţionarea produselor bio sărate şi dulci, este zona de alimente dry, iar spaţiul dedicat în prezent are o suprafaţă de aproximativ patru metri de raft, care, pe viitor, poate fi mărit în funcție de evoluția cererii și a sortimentației. Raionul este evidenţiat prin materiale speciale de semnalizare aşa încât să fie identificate mai uşor de clienţii interesaţi.

 

În acest moment, 30% dintre produsele disponibile în acest raion sunt importate de retailer din Franţa sub marca proprie Cora, dar asta nu înseamnă că nu se doreşte colaborarea cu furnizorii locali. Din contră. „Suntem interesaţi să găsim furnizori și producători români de produse bio care să ne poată oferi prețuri atractive și continuitate în livrări. Important este ca ei să fie decişi să se extindă pe această piaţă”, a precizat Victoria Nestoriuc. 

 

Pe termen mediu sau lung, retailerul ia în calcul chiar înlocuirea importurilor cu produsele autohtone, dacă ofertele vor fi atrăgătoare, însă deocamdată, Cora colaborează cu 16 furnizori care aduc o sortimentaţie de 80 de sku-uri. 

 

 

Primele oferte consistente din partea furnizorilor au venit din zona produselor lactate. Plasate de această dată în zona de frig a magazinului, lactatele bio, ouăle ecologice au o poziţie favorizată, fiind aşezate pe prima gondolă, pe faţa pozitivă a raftului, unde impactul vizual este mai mare. „Dacă cererea va fi în creştere, iar furnizorii îşi vor diversifica şi mai mult oferta, vom mări raionul de lactate bio şi cu alte sortimente”, a precizat Nestoriuc. 

Astfel, primul pas în conturarea categoriei a avut loc la finalul anului 2008. Ulterior, în luna martie, gama s-a diversificat, iar ciocolata, uleiul, făina, orezul, mierea, dulceaţa, sosurile, cerealele toate bio au fost plasate într-un raion separat. „Avem şi produse bio din categoria nealimentare precum cosmetice, detergenţi lichizi, însă acestea se găsesc plasate fiecare în segmentul din care fac parte”, a afirmat Managerul de Marketing al Cora. 

Dinamica cea mai mare în vânzări o înregistrează produsele alimentare, pe primele locuri în topul preferinţelor clienților Cora fiind: iaurtul natur, urmat de ouăle ecologice, kefir, unt, musli, laptele UHT de 3,5% la un litru şi cel de 1,5% grăsime la un litru, perlele de brânză, cerealele pentru bebe, ciocolata.

 

 

Potrivit datelor furnizate de reprezentanţii companiei, în ianuarie-iunie 2009, faţă de ianuarie-iunie 2008, cifra de afaceri realizată de produsele bio a crescut de şapte ori, iar vânzările în volum de zece ori, în condiţiile creşterii sortimentaţiei. Dintre toate, lactatele au cel mai mare succes, având o pondere de peste 50% din vânzări. „Deși produsele bio au crescut în vânzări, și procentele de creștere sunt importante, piața bio în România este la început. Este posibil ca această creștere să fi fost și mai mare dacă nu eram într-o perioadă mai delicată din punct de vedere economic, când oamenii se uită mai atent pe ce cheltuie banii. Creșterea a fost înregistrată în contextul actual al pieței și al prețurilor produselor bio mai mari în medie cu 40% față de ale produselor obișnuite”, mai spune Nestoriuc. Ca şi metodă de promovare, Cora a decis să se axeze pe comunicarea produselor în magazin și pe site-ul companiei. Potenţialul de dezvoltare al pieţei bio din România este mare, segmentul reprezentând la nivel de România 1% din produsele alimentare, în timp ce la nivel de UE este de peste 7%.