Ion Biris si Petru Berciu, cei doi asociati ai BDG Import, au decis insa sa se implice si in dezvoltarea unor locatii horeca de diverse tipuri. Primul proiect dezvoltat este restaurantul Loft, deschis in complexul de cladiri Metropolis. Cu o prezenta destul de discreta pana acum, locatia detinuta impreuna cu oamenii de afaceri Vladimir Cohn si Remus Truica, propune in piata bucuresteana un concept eclectic inovativ: restaurant si lounge, un loc unde oamenii vin sa manance, se relaxeaza, asculta muzica si chiar danseaza. Investitia totala pentru Loft se ridica la suma de peste 1 milion de euro. Locatia are o capacitate de 170 de locuri pe scaune si 250-300 de persoane la evenimente.
“Am decis sa facem acest pas abia acum, pentru ca, pana nu demult, in piata nu aveam disponibile toate ingredientele unui proiect de acest nivel: locatie, design, bucatar, materie prima. In plus, piata nu era pregatita pentru genul acesta de entertainment. Insa din 2006-2007, oamenii au inceput sa calatoreasca, sa se duca iarna la sky in Austria, vara in Sudul Frantei, sa vada si sa aprecieze. Acum avem cui sa ne adresam”, a declarat In interviul acordat in exclusivitate revistei Food & Bar Magazine, de catre Ion Biris.
Planurile actionarilor BDG nu se opresc aici. Sunt deja in proiect mai multe restaurante ca Loft ori El Capitan in Bucuresti, la Poiana Brasov si in Mamaia. In plus, vor fi abordate formate noi, cum ar fi cateringul de evenimente sau self cafeteria (compania a demarat deja colaborarea pentru cantina din cladirea Willbrook de pe DN1).